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各类食品生产许可证发证检验实施细则
来源:   发布日期:2013-06-24   查看次数:2719 次

 十六、委托检验。不具备产品出厂检验能力的企业,或部分检验项目尚不能自检的企业,可委托有资格的检验机构(有相关产品授权的法定检验机构),按生产批逐批进行出厂检验。企业的生产批,由审查组在现场审查时根据企业的生产情况确定。企业应与检验机构以书面的形式签订委托合同,合同中要规定如何组成生产批、检验完成时限、依据标准和方法、检验项目及收费标准等。
 十七、加严检验。质量技术监督部门对在质量监督抽查中不合格的产?罚鱿盅现刂柿课侍獾牟罚诙ㄆ诩喽郊觳椤⒛晟蟆⒒恢じ床橹写锊坏焦娑ㄒ蟮牟方屑友霞煅椋⑹槊嫱ㄖ笠怠V柿考际跫喽讲棵旁鸪删弑阜⒅ぜ煅榛蚨ㄆ诩喽郊煅樽矢竦闹始旎梗?30日内随机抽取3个批次产品(1个批次产品为同班次,或同生产日期的产品),对不合格项目进行检验。3批次产品均合格后不再进行加严检验。
 十八、严重质量问题是指小麦粉产品质量不符合GB2715-1981《粮食卫生标准》,或GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》的规定。
 十九、本细则由国家质量监督检验检疫总局负责解释。
 二十、本细则自公布之日起施行。
 二十一、自2003年8月1日起,各级质量技术监督局依法实施无证查处。
 小麦粉产品企业生产条件审查内容及要求
 
 一、评审要求和方法
 1、企业现场审查时,按《小麦粉企业生产必备条件审查内容及要求》(见附表1)的条款进行评审。
 2、每一项目评定结果分为符合、基本符合、不符合等3种,审查人员在对应项后面画“√”。不适用时,在“备注”栏注明不考核。
 3、企业必备条件现场审查结果的判定
 符合:除企业自检能力外,没有不符合项,基本符合项小于等于8项。
    不符合:除企业自检能力外,有1项不符合项;或基本符合项大于8项。
 企业申请审查的同一产品有两条或两条以上生产线时,如果其中有一条生产线审查不合格,则判该产品企业现场审查不合格。
 二、小麦粉企业生产必备条件审查内容及要求(见附表) 
 食用植物油生产许可证实施细则
  
 为提高我国食用植物油产品质量,规范其生产过程,切实从源头加强食用植物油质量安全的监督管理,依据《中华人民共和国产品质量法》、《工业产品生产许可证试行条例》等有关规定,制定本实施细则。
 一、申证单元。实施《食品生产许可证》管理的食用植物油产品包括以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽等植物油料制取的毛油为原料,经过加工制作的食用植物油。其申证单元为1个。食用植物油生产许可证有效期为3年。
 企业的生产许可证上应注明生产的范围(半精炼食用植物油、全精炼食用植物油)。半精炼食用植物油包括以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽等为原料制成的一级油,二级油。全精炼食用植物油包括以菜籽、大豆、花生、葵花籽、棉籽等为原料加工制成的高级烹调油和色拉油。企业具备全精炼食用植物油生产能力的,生产许可证范围可以涵盖半精炼食用植物油。
 二、环境条件要求。企业应建在无有害气体、烟尘、灰尘、放射性物质及其他扩散性污染源的地区。食用植物油生产企业厂房设计合理,能满足生产规程要求。企业的不同性质的场所能满足各自的生产要求。厂房具有足够空间,以利于设备、物料的贮存与运输、卫生清理、人员通行。厂房与设施必须严格防止鼠、蝇及其他害虫的侵入和隐匿。
 三、生产设备条件。企业应具备过滤设备、脱胶设备、碱炼设备、脱色设备和脱臭设备,需要进行脱蜡的品种要有脱蜡设备及其他必要的辅助设备。
 采用压榨法制油生产的企业应具备筛选设备、破碎设备、软化设备、轧胚设备、蒸炒设备、压榨设备、过滤设备等,对需要剥壳的油料品种要有剥壳设备。
 设备应根据生产工艺设计的需要进行配置。
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